Berikut ini adalah daftar dari kosa kata yang merupakan masakan Jepang, biasanya atau pada umumnya ada di Jepang sebagai referensi tambahan. Tambahkan kosa kata lain yang terkait masakan Jepang yang belum didaftarkan atau silahkan untuk turut memperbaiki kosa kata yang salah. Daftar ini akan tetap diupdate dalam urutan alphabet.
|
No. |
Vocabulary |
Kanji |
Hiragana |
Romaji |
|
1. |
Anpan |
餡パン |
あんパン |
anpan |
|
2. |
Bento (Makanan yang diletakkan di kotak makan, disajikan dengan kompartemen terpisah untuk masing-masing makanan di kotak |
弁当 |
べんとう |
bentou |
|
3. |
Chawanmushi |
茶碗蒸し |
ちゃわんむし |
chawanmushi |
|
4. |
Daging Ayam |
鶏肉 |
とりにく |
toriniku |
|
5. |
Daging Babi |
豚肉 |
ぶたにく |
butaniku |
|
6. |
Daging Domba |
羊肉 |
ようにく |
youniku |
|
7. |
Daging Sapi |
牛肉 |
ぎゅうにく |
gyuuniku |
|
8. |
Donburi (Nasi Mangkuk) |
丼 |
どんぶり |
donburi |
|
9. |
Futomaki |
太巻き |
ふとまき |
futomaki |
|
10. |
Gyouza |
餃子 |
ギョウザ |
gyouza |
|
No. |
Vocabulary |
Kanji |
Hiragana |
Romaji |
|
11. |
Gyuudon (Nasi yang dihiasi dengan daging Sapi dan |
牛丼 |
ぎゅうどん |
gyuudon |
|
12. |
Gohan (Nasi) |
御飯 |
ごはん |
gohan |
|
13. |
Hosomaki |
細まき |
ほそまき |
hosomaki |
|
14. |
Ikan |
魚 |
さかな |
sakana |
|
15. |
Kepiting |
蟹 |
かに |
kani |
|
16. |
Makizushi |
巻き寿司 |
まきずし |
makizushi |
|
17. |
Miso |
味噌 |
みそ |
miso |
|
18. |
Mochi |
餅 |
もち |
mochi |
|
19. |
Nasi |
カレーライス |
kare-raisu |
|
|
20. |
Norimaki |
海苔巻き |
のりまき |
norimaki |
|
No. |
Vocabulary |
Kanji |
Hiragana |
Romaji |
|
21. |
Onigiri |
お握り |
おにぎり |
onigiri |
|
22. |
Okonomiyaki (Panekuk yang tipis dan rata dimasak di Hot Plate dengan daging, makanan laut dan kubis kol) |
お好み焼き |
おこのみやき |
okonomiyaki |
|
23. |
Oyakodon (Nasi yang dilapisi dengan Ayam Rebus dan Telur) |
親子丼 |
おやこどん |
oyakodon |
|
24. |
Ramen |
ラーメン |
raamen |
|
|
25. |
Roti |
食パン |
しょくパン |
shokupan |
|
26. |
Sashimi (Potongan Ikan Mentah) |
刺身 |
さしみ |
sashimi |
|
27. |
Shabushabu |
しゃぶしゃぶ |
shabushabu |
|
|
28. |
Soba |
蕎麦 |
そば |
soba |
|
29. |
Sup Miso |
味噌汁 |
みそしる |
misoshiru |
|
30. |
Sushi |
寿司・鮨 |
すし |
sushi |
|
No. |
Vocabulary |
Kanji |
Hiragana |
Romaji |
|
31. |
Sukiyaki (Potongan Tipis Daging Sapi yang dimasak dengan berbagai sayuran dalam panci) |
鋤焼き |
すきやき |
sukiyaki |
|
32. |
Takoyaki |
蛸焼き |
たこやき |
takoyaki |
|
33. |
Telur |
卵 |
たまご |
tamago |
|
34. |
Tendon (Nasi yang dilapisi dengan udang dan ikan |
天丼 |
てんどん |
tendon |
|
35. |
Tenpura (Goreng Ikan dan Sayuran) |
天婦羅 |
てんぷら |
tenpura |
|
36. |
Temaki |
手巻き |
てまき |
temaki |
|
37. |
Teppanyaki |
鉄板焼き |
てっぱんやき |
teppanyaki |
|
38. |
Tonkatsu |
豚カツ |
とんカツ |
tonkatsu |
|
39. |
Toufu |
豆腐 |
とうふ |
toufu |
|
40. |
Udang Kering |
海老・蝦 |
えび |
ebi |
|
No. |
Vocabulary |
Kanji |
Hiragana |
Romaji |
|
41. |
Udon (Mie yang terbuat |
うどん |
うどん |
udon |
|
42. |
Unagi (Belut) |
鰻 |
うなぎ |
unagi |
|
43. |
Unagidon (Nasi |
鰻丼 |
うなぎどん |
unagidon |
|
44. |
Yakitori |
焼き鳥 |
やきとり |
yakitori |
|
45. |
Yakisoba |
焼きそば |
やきそば |
yakisoba |